Domaine de La Solitude - Blanc

Domaine de La Solitude - Blanc / 2016

20,00 €
/ 120,00 € le carton de 6

Descriptif :

AOC : Pessac-Léognan
Récompenses : Parker : 90 / 100
Assemblage : 60% Sauvignon Blanc, 40% Sémillon
Elevage : Fermentation en barrique et élevage sur lies pendant 8 mois
Volume : 75 cl

Commentaire de dégustation :

Nez explosif floral et fruité de fleur d’acacia, de pêche de vigne, d’agrumes et de fruits exotiques.
Bouche riche et fraîche à l’accent minéral typique.
Finale exquise
A boire 2018-2022

La propriété :

ll faut rechercher l'origine du nom de La Solitude dans la règle de la communauté de la Sainte Famille : prier dans le silence de la solitude. La communauté s'installe au domaine au 19e siècle. Les soeurs décident de confier la gestion viticole de ce Pessac-Léognan à des intervenants extérieurs. Olivier Bernard (propriétaire de Domaine de Chevalier) qui administre le domaine de Chevalier depuis 1983, prend la Solitude en fermage dès 1993, et ce pour 40 ans. A l'instar de Chevalier, le Domaine de La Solitude livre aujourd'hui, millésime après millésime, des raisins riches en couleurs et en arômes. "Un grand vin naît toujours d'un grand raisin."