Château Le Sartre  rouge 2013

Château Le Sartre rouge 2013 / 2013

21,00 €
/ 126,00 € le carton de 6

Descriptif :

AOC : Pessac-Léognan
Assemblage : 40% Merlot, 60% Cabernet Sauvignon
Elevage : Barrique 100% pendant 12 mois
Volume : 75 cl

Commentaire de dégustation :

OEIL : Rouge rubis NEZ : Fruits rouges frais BOUCHE : attaque fraiche sur les petits fruits rouges, une structure fine et déjà souple, une longueur fruité souligné d'un boisé fumé

La propriété :

Situé sur la commune de Léognan, au cœur de l’AOC Pessac-Léognan, entre les Châteaux Malartic-Lagravière et de Fieuzal et le Domaine de Chevalier, le Château Le Sartre, redécouvert et mis en valeur au début des années 80 par la famille Perrin, propriétaire du Château Carbonnieux, est géré depuis 2004 par Marie-José Perrin Leriche avec l’aide de son mari et de leur Chef d’Exploitation et œnologue David Château.
C’est sur la commune de Léognan qu’au milieu du XIXe siècle la famille Rouanet acquière et met en valeur le domaine du Sartre, bordé au sud et à l’ouest par les “ Esteys ” du Sartre et de l’Eau Blanche petit affluent de la Garonne. Cette famille restera propriétaire jusqu’en 1945 et développera un vignoble dont la réputation ne cessera de s’affirmer. La crise du phylloxéra et de la surproduction, puis les deux guerres mondiales n'épargnèrent pas le vignoble bordelais. En 1944 les dernières vignes du Sartre seront arrachées et la propriété morcelée jusqu’à l’arrivée de la famille Perrin.
Il y a près de trente ans, Antony Perrin (Carbonnieux) et Marie José Leriche sa sœur, s’associent pour reconstituer le domaine et remettre en valeur le Château Le Sartre. En 2004 Antony Perrin confie le domaine à sa sœur. Celle-ci avec l'aide de son mari et de David Château, leur Chef d’Exploitation et Œnologue, réunit une équipe de professionnels qui s’engagent tous dans une démarche de qualité intransigeante. David est diplômé de l’Institut Jules Guyot de Dijon. Il a fait ses premières armes avec Christophe Roumier (Gérant et Œnologue du Domaine Georges ROUMIER à Chambolle-Musigny) et Isabelle Dutartre (“Winemaker” chez De Ponte Cellars - Willamette Valley, Oregon).