Château Camus blanc 2017

Château Camus blanc 2017 / 2017

8,30 €
/ 49,80 € le carton de 6

Descriptif :

AOC : Graves
Assemblage : Sauvignon 40%, Sémillon 60%
Elevage : 100% Cuve pendant 8 mois
Volume : 75 cl

La propriété :

Propriété appartenant à la famille Larriaut depuis le début du siècle dernier, trois générations de vignerons s'y sont déjà succédées. Au départ, la polyculture était source de revenus mais dans les années 1960, Jean-Pierre Larriaut a décidé de transformer son mamelon graveleux en un seul paysage : la Vigne. Certains plants de Sémillon ont plus de 70 ans. Aujourd'hui, modernisée, soucieuse de préserver la spécificité des arômes typiques du terroir ( cerise, cassis, cuir pour les rouges mais aussi vanille, agrumes pour les blancs) la jeune génération pense à faire perdurer la tradition tout en songeant à un avenir qui investit dans la préservation et le respect de l'environnement.