Château Tourteau Chollet blanc Elégance 2016

Château Tourteau Chollet blanc Elégance 2016 / 2016

14,80 €
/ 88,80 € le carton de 6

Descriptif :

AOC : Graves
Assemblage : 100% sauvignon
Elevage : vinification et élevage en barriques
Volume : 100 cl

Commentaire de dégustation :

Robe jaune pâle avec quelques reflets verts. Belle brillance, superbe intensité odorante caractérisée par des arômes de pamplemousse, d’agrumes et de bonbons anglais. En bouche l’attaque est élégante, on y retrouve des arômes de fruits blancs et une belle acidité. Vin très expressif et long en bouche.

La propriété :

Depuis sa création au XVIIIe siècle, le Château Tourteau Chollet bénéficie de la qualité de son terroir et est reconnu pour être un des plus grands crus de Graves dès 1943. Depuis 2001, deux axes ont permis la mise en valeur de ce fabuleux terroir :
• Une restructuration du vignoble autour de forte densité de plantation et du travail des sols au lieu du désherbage pour un vrai respect de notre biodiversité.
• L'implantation d'un outil de vinification qui n'a pas dénaturé l'âme des lieux. Au contraire... avec son chai avantgardiste, sa station de traitement des produits phytosanitaires et des effluents vinicoles, le Château Tourteau-Chollet est l’un des premiers en France à obtenir la certification « HVE3 », la plus haute certification pour le respect de l’environnement décernée par le ministère de l’agriculture.