Château Quincarnon - Rouge

Château Quincarnon - Rouge / 2014

9,30 €
/ 55,80 € le carton de 6

Descriptif :

AOC : Graves
Assemblage : 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon
Elevage : Cuve inox, 18 mois
Volume : 75 cl

Commentaire de dégustation :

Couleur pourpre profonde aux reflets tuilés. Nez cacaoté et épicé. Une pointe de cuir. Bouche tanique, assez vive, avec des notes d’épices et de café. On remarque une trame charpentée qui s’assouplira en vieillissant.

La propriété :

En 1981, l’âge de 28 ans, Carlos Aseretto quitte le Pérou, sa terre natale, pour suivre son épouse en France. Ils s’installent dans la région de Bordeaux où Carlos se lance dans une passion nouvelle : le vin. Il s’installe à Quincarnon, une ancienne métairie construite par le Marquis de Quincarnon au XVIIème siècle, entièrement rénovée en pierres apparentes. A deux pas du Château d’Yquem, la propriété compte aujourd’hui au total 13 hectares sur deux AOC : Sauternes et Graves.
En 2021, Gabriel, le benjamin de la famille, prend les rênes de Quincarnon et lance sa transition vers le niveau 3 de la certification HVE - Haute Valeur Environnementale.