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Château des Places blanc 2017 / 2017

7,50 €
/ 45,00 € le carton de 6

Descriptif :

AOC : Graves
Assemblage : Sauvignon 40% , Sémillon 50%, Muscadelle 10%
Elevage : Cuve 70% - Barrique 30%
Volume : 75 cl

Commentaire de dégustation :

C'est un vin élégant et charnu. le Sémillon, il développe des notes de cire et de miel ainsi qu'un gras naturel qui n'exclut pas la fraîcheur. Le Sauvignon lui apporte des arômes fruités et floraux, vivacité et expression. La Muscadelle lui confère une plus grande complexité aromatique. Le résultat donne un vin équilibré en bouche.

La propriété :

Le vignoble est né au début du XXème siècle grâce à notre ancêtre Daniel Subervie qui était tonnelier. Il a commencé à cultiver quelques parcelles de vigne et vendait la récolte au négoce bordelais.
Son fils René Subervie a continué à développer l'exploitation lors de son retour de la Première Guerre Mondiale, ceci malgré une blessure survenue dans les tranchées.
C'est son gendre Guy Reynaud alors artisan qui a fait le choix de quitter son métier pour agrandir, moderniser et s'investir dans ce domaine afin de donner à cette exploitation l'image d'une belle propriété viticole. Il achète du matériel (tracteurs, pressoir…) construit un nouveau chai avec l'espoir que son fils Pierre Reynaud continue comme il le désire d'exploiter et de faire prospérer ce patrimoine familial. 1960, marque le début de la mise en bouteilles et de la vente en commercialisation directe. Pierre a su donner le meilleur de lui-même, par amour pour cette terre, il a agrandi les superficies, modernisé et construit de nouveaux chais afin que ses propres enfants Philippe et Fabrice puissent à leur tour reprendre le flambeau.
Depuis 2009, Philippe et Fabrice dirigent les Vignobles Reynaud.