Château Lafargue - Rouge - HVE

Château Lafargue - Rouge - HVE / 2016

20,80 €
/ 124,80 € le carton de 6

Descriptif :

AOC : Pessac-Léognan
Récompenses : Médaille Argent Concours de Bordeaux 2018
Assemblage : 63% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc,
Elevage : Barrique 100% pendant 12 mois avec renouvellement par 1/3
Volume : 75 cl

Commentaire de dégustation :

Un vin de grande évolution à l’élégance absolue. La maturité des arômes (fruits noirs, pivoine et poivre blanc) et des tanins est superbe. Un nez de fruits noirs bien mûrs au boisé bien intégré. Une bouche soyeuse, élégante et délicate et une finale intense et profonde.
Un vin d’une grande richesse.

La propriété :

Historique
Le château Lafargue est une propriété familiale.
A sa tête, la troisième génération en la personne de Jean-Pierre Leymarie, né sur la propriété. Maraîcher à ses début, il succède à son père en 1983 et prend en charge la propriété qui compte 2 hectares de vignes. Il mise sur la viticulture, et dès lors prend des fermages, achète des parcelles, plante, investit petit à petit dans du matériel, des bâtiments et développe ainsi le vignoble de façon conséquente.

Le vignoble
La propriété compte aujourd'hui 18,35 hectares : presque 16 hectares en rouge et environ 2,5 en blanc. Les vignes ont une moyenne d'âge de 20 à 25 ans. Le vignoble est planté en Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot pour les rouges, Sauvignon et Sauvignon Gris pour les blancs.