Château Quincarnon - Rouge

Château Quincarnon - Rouge / 2016

9,80 €
/ 58,80 € le carton de 6

Descriptif :

AOC : Graves
Assemblage : 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon
Elevage : Cuve inox, 18 mois
Volume : 75 cl

Commentaire de dégustation :

Couleur pourpre aux reflets légèrement tuilés. Un joli nez de griotte et de cacao, marqué par sa finesse.
Souple en bouche et doux en attaque. Il évolue ensuite sur les fruits confiturés et des notes subtiles de fleur de sureau. Les tanins sont soyeux. On termine sur une finale boisée et suave.

La propriété :

En 1981, l’âge de 28 ans, Carlos Aseretto quitte le Pérou, sa terre natale, pour suivre son épouse en France. Ils s’installent dans la région de Bordeaux où Carlos se lance dans une passion nouvelle : le vin. Il s’installe à Quincarnon, une ancienne métairie construite par le Marquis de Quincarnon au XVIIème siècle, entièrement rénovée en pierres apparentes. A deux pas du Château d’Yquem, la propriété compte aujourd’hui au total 13 hectares sur deux AOC : Sauternes et Graves.
En 2021, Gabriel, le benjamin de la famille, prend les rênes de Quincarnon et lance sa transition vers le niveau 3 de la certification HVE - Haute Valeur Environnementale.